Es gibt eine Vielzahl von Namen f\u00fcr direkt gepresste \u00d6le auf dem Markt – es gibt genug beliebte und beworbene Produkte, f\u00fcr die eine stabile Nachfrage besteht. Die Rede ist von \u00d6len wie Schwarzk\u00fcmmel, Sanddorn, Hagebutte, Traubenkern, Amarant, Sesam, K\u00fcrbiskern, Leinsamen, Mariendistel und vielen anderen.<\/p>\n\n\n\n
Manchmal werden Produkte dieser Art auch als kaltgepresste \u00d6le bezeichnet, was nicht ganz richtig ist, da nur ein Teil dieser \u00d6le, das teuerste Segment, tats\u00e4chlich durch Kaltpressung hergestellt wird. Die meisten \u00d6le dieser Art, vor allem in den beliebtesten unteren und teilweise im mittleren Preissegment, werden tats\u00e4chlich durch Hei\u00dfpressen hergestellt – dieses Verfahren ist billiger in der Herstellung, mindert aber gleichzeitig die Qualit\u00e4t des Produkts erheblich, da es zum Verlust von teilweise extraktiven biologisch aktiven Verbindungen f\u00fchrt sowie zum Ranzigwerden von unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren.<\/p>\n\n\n\n
Mit Hilfe von CO2-Extrakten k\u00f6nnen Sie ganz einfach ein Analogon beliebiger Arten von direkt gepressten \u00d6len oder sogar eine ganze Linie auf einmal erstellen, einschlie\u00dflich der Artikel, die aus Sicht des Kunden die gr\u00f6\u00dften kommerziellen Aussichten haben.<\/p>\n\n\n\n
Diese M\u00f6glichkeit ergibt sich aus der Tatsache, dass jedes \u00d6l der Direktextraktion aus zwei Hauptkomponenten besteht: fetten \u00d6len (ein Gemisch aus ges\u00e4ttigten und unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren in dem einen oder anderen Verh\u00e4ltnis) und einem extraktiven Teil, der aus leichteren biologisch aktiven Verbindungen besteht. Dabei sind fette \u00d6le hinsichtlich der Zusammensetzung ihrer Inhaltsstoffe bei allen \u00d6len der Direktextraktion in etwa gleich \u2013 dies sind haupts\u00e4chlich unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren der \u201eOmega\u201c-Klasse. Nat\u00fcrlich sind die Anteile dieser S\u00e4uren in jeder \u00d6lsorte unterschiedlich – in einigen F\u00e4llen n\u00e4her am Ideal in Bezug auf Absorption und Nutzen, in einigen weniger, aber die Nomenklatur der Verbindungen in der Zusammensetzung fetter \u00d6le ist fast gleich. Auch die Wirkung auf den menschlichen K\u00f6rper wird in allen F\u00e4llen ungef\u00e4hr gleich sein, nur in einigen F\u00e4llen st\u00e4rker und in einigen weniger.<\/p>\n\n\n\n
Aber die Zusammensetzung der leichteren Extraktstoffe in allen direkt gepressten \u00d6len ist ziemlich unterschiedlich. In Schwarzk\u00fcmmel\u00f6l ist beispielsweise Thymochinon der Hauptwirkstoff, in Amarant\u00f6l Squalen und in Sanddorn- und Hagebutten\u00f6l sind dies Carotinoide. Die wohltuende Wirkung kaltgepresster \u00d6le auf den menschlichen K\u00f6rper ist eine Nettowirkung, zu der sowohl fette \u00d6le als auch extraktive Verbindungen beitragen. Die Anteile des resultierenden Beitrags zur positiven Wirkung zwischen den beiden Komponenten sind jeweils unterschiedlich. Bei Oliven\u00f6l beispielsweise werden seine positiven Eigenschaften haupts\u00e4chlich durch fette \u00d6le bestimmt, bei Schwarzk\u00fcmmel- oder Amarant\u00f6l handelt es sich um extraktive Verbindungen. Es gibt auch F\u00e4lle, in denen sich die daraus resultierende wohltuende Wirkung etwa gleichm\u00e4\u00dfig auf beide Komponenten verteilt \u2013 zum Beispiel bei Trauben\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n
Hinzu kommt, dass extraktive Verbindungen sich mit verfl\u00fcssigtem Kohlendioxid (CO2-Extraktion) viel besser extrahieren lassen als Kalt- oder noch mehr Hei\u00dfpressung. Dies zeigt sich beispielsweise daran, dass aus Schwarzk\u00fcmmel ein vollst\u00e4ndig verwertbarer CO2-Extrakt hergestellt werden kann, w\u00e4hrend aus ihm durch Pressen nichts anderes gewonnen werden kann. Der Grund daf\u00fcr ist eine wichtige technologische Nuance des CO2-Extraktionsprozesses \u2013 die \u201eExplosion\u201c von Rohstoffen mit starkem Druckabfall. Durch die „Explosion“ werden die Zellw\u00e4nde zerst\u00f6rt und ihr Inhalt kann durch das Extraktionsmittel leicht ausgewaschen werden. Beim konventionellen Pressen kommt es zu keiner Explosion, da die Schlagkraft selbst der st\u00e4rksten Presse nicht mit der Energie der explosiven Expansion eines Gases vergleichbar ist. Dadurch k\u00f6nnen nicht alle wertvollen extraktiven Verbindungen durch Pressen aus Rohstoffen gewonnen werden. Fette \u00d6le hingegen gehen nur sehr begrenzt in den CO2-Extrakt \u00fcber und werden durch Pressen viel effizienter gewonnen.<\/p>\n\n\n\n
Auf Basis dieser Daten entsteht ein Schema eines Konstruktor\u00f6ls, bei dem zur Herstellung des Endprodukts (Analog\u00f6l) jedes hinsichtlich der Parameter geeignete \u00d6l (Olive, Sonnenblume, Sojabohne) zugrunde gelegt wird, und als extraktiver Teil wird ein CO2-Extrakt mit dem entsprechenden Namen verwendet. Dieses Schema eignet sich am besten f\u00fcr die Herstellung von Analoga solcher \u00d6le, bei denen der Hauptfaktor der wohltuenden Wirkung genau der extraktive Teil ist, wie beispielsweise Schwarzk\u00fcmmel- und Amarant\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n
Aber Analoga von \u00d6len wie zum Beispiel Sonnenblumen-, Oliven- oder Sojabohnen herzustellen, ist nach diesem Schema bedeutungslos, da in diesen F\u00e4llen der extraktive Teil unbedeutend ist und der Hauptteil der wohltuenden Wirkung durch fette \u00d6le gebildet wird. Das Beste ist, dass sie in diesem Schema f\u00fcr die Rolle eines Tr\u00e4gers geeignet sind.<\/p>\n\n\n\n
Aus Kundensicht bringt die Bildung einer Leitung nach dem \u00d6l-Konstrukteurs-Schema eine Reihe von Vorteilen mit sich.<\/p>\n\n\n\n
Als weitere Vorteile sind folgende hervorzuheben.<\/p>\n\n\n\n
CO2-Extrakte haben eine lange Haltbarkeit. Auf diese Weise k\u00f6nnen Sie Produkte f\u00fcr den zuk\u00fcnftigen Gebrauch aufbewahren und riskieren nicht, dass sie durch Ranzigkeit besch\u00e4digt werden. Gleichzeitig ist die Haltbarkeit eines solchen Produkts bei Verwendung von raffiniertem \u00d6l als Tr\u00e4ger um ein Vielfaches h\u00f6her als die Haltbarkeit von direkt gepressten \u00d6len und es kann in kleinen Chargen je nach Bedarf hergestellt werden.<\/p>\n\n\n\n
CO2-Extrakte sind sehr kompakt und in Bezug auf die Lagerbedingungen \u00e4u\u00dferst unpr\u00e4tenti\u00f6s (Sie k\u00f6nnen sie in einem normalen Schrank bei Raumtemperatur lagern). Es ist ungleich einfacher, den Extrakt f\u00fcr die Produktion einer Linie von 5-7 Artikeln zu bevorraten als den Rohstoff selbst, f\u00fcr den ein gro\u00dfes Lager ben\u00f6tigt wird. Zudem ist die Lagerung von Rohstoffen mit ziemlich hohen Verderbsrisiken verbunden und die Haltbarkeit (zumindest in einem zum Pressen geeigneten Zustand) deutlich k\u00fcrzer als die Haltbarkeit eines CO2-Extrakts.<\/p>\n\n\n\n
Analoge \u00d6le auf Basis von CO2-Extrakten und Tr\u00e4ger\u00f6len sind einfacher und kosteng\u00fcnstiger herzustellen als direkt gepresste \u00d6le. Im Grunde werden nur ein R\u00fchrwerk und ein Spender mit Etikettierer ben\u00f6tigt. Keine Pressger\u00e4te erforderlich. Auch hier sind die Anforderungen an die Qualit\u00e4t der R\u00e4umlichkeiten und deren Dimensionen \u00e4u\u00dferst bescheiden.<\/p>\n\n\n\n
Somit erm\u00f6glicht die Verwendung eines Designer\u00f6lsystems den Kunden, schnell eine Produktlinie mit stabiler Nachfrage zu entwickeln und auf den Markt zu bringen, ohne dass hohe Kosten f\u00fcr die Organisation der Produktion entstehen. Die Herstellung erfolgt nach einem einzigen technologischen Schema im Rahmen des einfachsten technologischen Verfahrens unter Verwendung der gleichen Art von Zutaten (Tr\u00e4ger\u00f6le und CO2-Extrakte). Bei Bedarf wird es m\u00f6glich sein, Lohnfertigung an den Output anzuschlie\u00dfen – die Zahl der Betriebe, die einen Auftrag zur \u00d6labf\u00fcllung erf\u00fcllen k\u00f6nnen, ist ungleich h\u00f6her als die der Kaltpressung.<\/p>\n\n\n\n
Im Rahmen des Artikels werden nur die allgemeinsten Fakten zu dieser vielversprechenden Richtung dargelegt. Genauere Informationen werden auf Anfrage zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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