{"id":872,"date":"2021-12-16T19:12:47","date_gmt":"2021-12-16T18:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/biozevtika.de\/?p=872"},"modified":"2022-02-11T14:55:41","modified_gmt":"2022-02-11T13:55:41","slug":"dill-co2-extrakt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biozevtika.de\/de\/dill-co2-extrakt\/","title":{"rendered":"Dill CO2-Extrakt"},"content":{"rendered":"\n

Dill, Dille oder Gurkenkraut, auch Dillkraut und Dillfenchel genannt (Anethum graveolens), ist die einzige Pflanzenart der monotypischen Gattung Anethum und geh\u00f6rt zur Familie der Doldenbl\u00fctler (Apiaceae). Sie stammt urspr\u00fcnglich aus Vorderasien, wird heute jedoch weltweit angebaut. Dill ist im deutschsprachigen Gebiet eines der meistangebauten Gew\u00fcrze.<\/p>\n\n\n\n

Dill\u00f6l und CO2-Extrakt aus Dillsamen werden zum Kochen verwendet. Dill wird in verschiedenen Gerichten, Marinaden, bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gem\u00fcsekonserven, aromatischem Essig und alkoholischen Getr\u00e4nken verwendet.<\/p>\n\n\n\n

Der CO2-Extrakt aus Dill hat sich als beliebter Zusatz zu Fermentationsprodukten – Kefiren und insbesondere Kwas – bew\u00e4hrt. Es ist Teil der Mischungen \u201eMit Dill\u201c und \u201eBorodinsky\u201c. Es ist in den Formulierungen einer Vielzahl von Saucen und Ketchups sowie Dressing\u00f6len enthalten.<\/p>\n\n\n\n

In der offiziellen Medizin werden Pr\u00e4parate auf Basis von Dill\u00f6l und damit CO2-Extrakt empfohlen, um die Funktion der Verdauungsorgane zu verbessern, den Appetit zu steigern, und normalisieren Stoffwechselprozesse. Dillextrakt und -\u00f6l tragen zur Gewichtsabnahme bei Fettleibigkeit bei, verbessern die Leber- und Gallenblasenfunktion. Dillsamenextrakt wirkt krampfl\u00f6send und beruhigend.<\/p>\n\n\n\n

CO2-Extrakt aus Dill „Biozevtika“ ist eine hellgelbe, \u00f6lige Fl\u00fcssigkeit mit einem angenehmen, ausgepr\u00e4gten, charakteristischen Geruch. Im Zuge gaschromatographisch-massenspektrometrischer Untersuchungen wurden mehrere hundert Verbindungen in der Zusammensetzung analysiert, von denen mehr als 50 identifiziert wurden.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Tabelle 1: Die Hauptbestandteile des CO2-Extrakts von Dill<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

BEZEICHNUNG<\/strong><\/th>INHALT IN % DER MENGE FL\u00dcCHTIGER KOMPONENTEN<\/strong><\/th>WIRKUNG<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Palmitins\u00e4ure<\/td>10<\/td>Unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4ure zur Hydrophobierung in Kosmetika<\/td><\/tr>
\u03b1- und \u03b2-Linolens\u00e4ure<\/td>2,1<\/td>Unges\u00e4ttigte, essentielle Fetts\u00e4ure aus der Klasse der Omega-3-Fetts\u00e4uren. Es hat eine membransch\u00fctzende, angioprotektive Wirkung. Immunmodulierend, verbessert den Gehirnstoffwechsel<\/td><\/tr>
\u03b2-Carotin <\/td>1,8<\/td>Provitamin A, ein starker Antioxidant besonders in Kombination mit unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren<\/td><\/tr>
Linols\u00e4ure<\/td>1,3<\/td>Eine essentielle unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4ure der Omega-6-Klasse. Es hat entz\u00fcndungshemmende, vasokonstriktorische und aggregierende Wirkungen. Fehlt ein Gleichgewicht zwischen Omega-3- und Omega-6-Fetts\u00e4uren, k\u00f6nnen Konkurrenzprozesse entstehen, die den Stoffwechsel beeinflussen<\/td><\/tr>
Carvone <\/td>32<\/td>Es wird als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik und Parf\u00fcmerie verwendet<\/td><\/tr>
Limonene  <\/td>1,2<\/td>Wirksam gegen Pilze, Schimmel und Bakterien. Parf\u00fcmduft. Wirksames Abwehrmittel. Nicht empfohlen in kosmetischen Pr\u00e4paraten f\u00fcr empfindliche und zu Allergien neigende Haut<\/td><\/tr>
Alfa-felandren <\/td>1<\/td>Wird in der Medizin zur Behandlung von Viruserkrankungen und Erkrankungen der Atemwege verwendet. Wird als Duftstoff in Kosmetik und Parf\u00fcmerie verwendet<\/td><\/tr>
Alpha-Pinen<\/td>0,8<\/td>Dringt leicht in die Epidermis ein und reizt die Nervenenden, was zu einer intensiven Durchblutung f\u00fchrt. Verursacht schleiml\u00f6sende und schleiml\u00f6sende Wirkungen<\/td><\/tr>
Camphen <\/td>0,7<\/td>Wird als Ersatz f\u00fcr Kampfer und zu seiner Synthese verwendet, als Grundlage f\u00fcr die Herstellung einer Vielzahl von aromatischen Verbindungen<\/td><\/tr>
Querticin <\/td>0,4<\/td>Zeigt antivirale, antimikrobielle, entz\u00fcndungshemmende, antineoplastische und antiallergische Eigenschaften. Es ist eines der aktivsten Antioxidantien. Verlangsamt den Alterungsprozess<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

In Kosmetika auf Basis von CO2-Extrakt aus Dill werden Produkte hergestellt f\u00fcr:<\/p>\n\n\n\n

  • Tonisieren reifer Haut<\/li>
  • Mittel gegen Alterserscheinungen<\/li>
  • hilft, Falten zu gl\u00e4tten<\/li>
  • Behandlung von Akne<\/li>
  • hellt Altersflecken auf<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Das Vorhandensein von \u03b2-Carotin (Provitamin A) und einem Komplex aus einfach und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren (Vitamin F-Komplex) im CO2-Extrakt von Dill bietet:<\/p>\n\n\n\n

    • hypoallergene Wirkung<\/li>
    • stimuliert und beteiligt sich an der Kollagensynthese<\/li>
    • Wiederherstellung der Barrierefunktionen der Epidermis und Stratum corneum<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Tabelle 2. Aufwandmengen, Empfehlungen zur Verwendung und Lagerung von CO2-Extrakt aus Dill<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Lebensmittelanwendungsraten<\/td>Artikel \u0410100: 0,003% (30g pro Tonne)
      Wasserl\u00f6sliche Mikroemulsionen EMA1: 0,3% (3l pro 1000l oder 3ml pro Liter)<\/td><\/tr>
      Anwendungsraten in der Kosmetik<\/td>Artikel \u041010: 1-3%
      Artikel \u0410100: 0,1-0,3%
      <\/td><\/tr>
      Anwendungsempfehlungen<\/td>Es wird empfohlen, CO2-Extrakte in den letzten Phasen der Zubereitung, in der K\u00fchlphase des Endprodukts, zuzugeben.<\/td><\/tr>
      Lagerungshinweise<\/td>Es wird empfohlen, CO2-Extrakte in einem geschlossenen Beh\u00e4lter in einem k\u00fchlen Raum aufzubewahren und direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>


      <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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