Das Echte Eisenkraut (Verbena officinalis), kurz Eisenkraut oder Verbene (von lateinisch verbena) genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Gattung der Verbenen (Verbena) gehört. Es ist eine traditionelle Heilpflanze. Vom Namen her wird das Echte Eisenkraut häufig mit dem ebenfalls zur Familie der Eisenkrautgewächse zählenden Zitronenverbene verwechselt. Diese wird im Handel häufig unter den irreführenden Bezeichnungen „Eisenkraut duftend“ oder „Wohlriechendes Eisenkraut“ angeboten. Eine Unterscheidung ist bereits durch Geruch und Geschmack möglich. Während die Zitronenverbene intensiv nach Zitrone duftet und schmeckt, riecht das Echte Eisenkraut eher unauffällig bzw. schwach pfefferminzartig. Der Geschmack des Echten Eisenkrauts ist bitter und herb.
Von den vielen Eisenkrautarten werden zur Gewinnung eines CO2-Extrakts nur duftende, hellviolette Blüten und duftende Blätter von Eisenkraut als Rohstoffe verwendet. Aufgrund der hohen Rohstoffkosten wird CO2-Extrakt wie ätherisches Eisenkrautöl häufig verfälscht und durch ähnliche, aus Zitronengras gewonnene Produkte ersetzt.
Eisenkraut in Form von Ölextrakten oder ätherischem Öl wird zur Behandlung entzündlicher Halserkrankungen eingesetzt – Halsschmerzen, Rachenentzündung, Mandelentzündung, Kehlkopfentzündung. Es wird zur Behandlung von Schnupfen und akuten Atemwegsinfektionen empfohlen. CO2-Extrakt hat schleimlösende und antiseptische Eigenschaften, bekämpft Viren – zum Beispiel das Herpesvirus, pathogene Mikroorganismen; wirkt als Immunstimulans. Bei oraler Einnahme stimuliert CO2-Extrakt die Darmmotilität, lindert Übelkeit und Kater und wirkt krampflösend. Es kann beim „Lazy Bowel“-Syndrom empfohlen werden. Der Extrakt stärkt die Wände der Blutgefäße, normalisiert Herzfrequenz und Blutdruck. Hat eine ausgeprägte regenerierende und heilende Wirkung. Eisenkraut-CO2-Extrakt hat eine wärmende und entzündungshemmende Wirkung und eignet sich daher gut als Heilmittel zur Linderung von Gelenkentzündungen und Schmerzen unterschiedlicher Herkunft. Allerdings muss man bedenken, dass der Extrakt in hohen Konzentrationen zu Hautreizungen führen kann. Der Extrakt normalisiert den Hormonspiegel bei Frauen und ist für sie ein starkes Aphrodisiakum.
Beim Kochen und in der Lebensmittelproduktion wird Eisenkraut-CO2-Extrakt nur in begrenztem Umfang verwendet, da es sich um eine seltene Zutat handelt. Dieser Extrakt kann jedoch als wirksamer und biologisch aktiver Inhaltsstoff in der Formulierung verschiedener Getränke und zum Aromatisieren von Tee verwendet werden. Der CO2-Extrakt aus Eisenkraut lässt sich in Getränken gut mit CO2-Extrakten aus Zitrusfrüchten, Bergamotte, Wacholder, Kiefer, Tanne und schwarzem Pfeffer kombinieren.
Eisenkraut-CO2-Extrakt „Biozevtika“ ist eine gelbe ölige Flüssigkeit mit grünlicher Tönung, einem fruchtig-zitronigen Geruch mit blumigen Noten.
Tabelle 1. Hauptbestandteile des Eisenkraut-CO2-Extrakts
| BEZEICHNUNG | INHALT IN % DER MENGE FLÜCHTIGER KOMPONENTEN | WIRKUNG |
|---|---|---|
| Citral | 27 | Antiseptisch, entzündungshemmend. Reduziert den Blutdruck. Aromastoffe in der Küche und Parfümerie. |
| Limonen | 12 | Antibakteriell, Antidepressivum und Immunstimulans. Zeigt entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Parfümaroma, antifungizides und aseptisches Mittel. Abwehrmittel. |
| Myrcen | 11 | Gastroprotektor, Diuretikum, Herzschrittmacher. Wirkt beruhigend. |
| Linalool | 9 | Antistress, beruhigend, krampflösend, entzündungshemmend, antibakteriell und antimykotisch. Aromastoffe in der Lebensmittelindustrie und Kosmetik. |
| Neral | 7 | Antiseptisch, aktiviert Geweberegenerationsprozesse. |
| Geraniol | 21 | Anthelmintisch, embryotoxisch, abweisend. |
| Caryophyllene | 2 | Wird in der Parfümerie als natürlicher Duftstoff verwendet. |
| Spathulenol | 4 | Neuroleptisch, hat eine fungizide Wirkung. |
| Verbenalin | 2 | Stimulans für das Zentralnervensystem, blutstillend, Uterotonika. |
| Verbenon | 2 | Stimulator der Nervenenden des Herzens, der Blutgefäße, des Darms und der Speicheldrüsen. |
In der Kosmetik wird CO2-Extrakt aus Eisenkraut in folgenden Zubereitungen verwendet:
– in Nachtcremes zur Reduzierung von Schwellungen;
– in Nachtcremes und Masken zur Glättung von Falten, zur Straffung des Gesichts, zur Reduzierung schlaffer Haut und ihrer altersbedingten Veränderungen;
– in Cremes und Massageprodukten zur Erhöhung der Brustelastizität, zur Verbesserung der Lymphdrainage und Blutversorgung der Haut;
– in Haarpflegemasken als regenerierender Inhaltsstoff, der die Aktivität der Talgdrüsen reduziert und dem Haar Glanz verleiht.
In der Kosmetik wird davon abgeraten, Eisenkraut -CO2-Extrakt mit Sonnenbaden zu kombinieren, da diese Produkte eine Phototoxizität aufweisen.
Eisenkraut kommt in freier Wildbahn praktisch nicht vor. In Tunesien und im südlichen Mittelmeerraum wird es zur Gewinnung sehr teurer ätherischer Öle angebaut.
In der Antike galt Eisenkrautölextrakt als heiliges Elixier mit magischen Eigenschaften. Im Mittelalter wurde Eisenkraut, seine Mazerate und ätherischen Öle häufig zur Behandlung verschiedener entzündlicher Krankheiten und sogar Lepra eingesetzt.