Bockshornklee (trigonella foenum-graecum), auch bekannt als griechischer Bockshornklee oder griechisches Heu, Helba und Methi. Der Rohstoff für die Herstellung von CO2-Extrakt sind Bockshornkleesamen. Es wächst wild in den Mittelmeerländern, im Kaukasus und auf der Krim. Derzeit wird es in vielen Ländern bei langen, warmen Sommermonaten angebaut. Bockshornklee ist ein unverzichtbares Gewürz bei der Zubereitung vieler […]
➜ Weiterlesen…Wacholder (botanischer Name – gewöhnlicher Wacholder) ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Zypressen. Für die Herstellung von CO2-Extrakt sowie für die Herstellung anderer Produkte aus Wacholder, einschließlich pharmazeutischer Substanzen, werden die beerenförmigen weiblichen Zapfen, oft auch als Beeren bezeichnet, verwendet. Bei der Herstellung wird auch trockenes Wacholderholz verwendet, aus dem braune und rote […]
➜ Weiterlesen…Der Rohstoff für die Herstellung von CO2-Extrakt ist die Frucht von Zitronengras, auch bekannt als Westindisches Zitronengras. Zitronengras CO2-Extrakt ist eine viskose Flüssigkeit von gelb-goldener oder gelb-bernsteinfarbener Farbe mit einem scharfen Zitrus-Aroma und einem bitter-würzigen, leicht brennenden Geschmack. Wird zur Behandlung von Husten als schleimlösendes Mittel verwendet, aber die gängige pharmazeutische Verwendung erfolgt als Adaptogen. […]
➜ Weiterlesen…Der Echte Lorbeer, auch bekannt als Edler Lorbeer, und im Alltag das Lorbeerblatt, wird in den subtropischen Zonen der Welt weit verbreitet angebaut. Blätter werden als Rohstoff für die Herstellung von ätherischen Ölen verwendet. Die Blätter werden auch als würziger Lebensmittelzusatz verwendet. Nicht selten erscheinen anstelle von edlen Lorbeerblättern Kampferlorbeerblätter und in einigen Fällen Kirschlorbeerblätter. […]
➜ Weiterlesen…Nelken-CO2-Extrakt wird aus den Blütenknospen des Nelkenbaums (Syzygium aromaticum) gewonnen, der zur Familie der Myrtengewächse gehört, und hat nichts mit den gleichnamigen Blüten zu tun. Die bekannteste Verwendung von Nelken ist die als Gewürz, weniger bekannt ist jedoch, dass dieser Rohstoff zwei Arten von ätherischen Ölen enthält. Eine Art von ätherischen Ölen mit einem spezifischen […]
➜ Weiterlesen…CO2-Extrakt ist ein Produkt der Kältetechnologie, dessen Parameter (Druck und Temperatur) so gewählt sind, dass das gesamte Bouquet extrahierbarer Substanzen vollständig in seiner ursprünglichen, nativen Form erhalten bleibt. Aufgrund der niedrigen Temperatur des technologischen Prozesses (nicht über 30 Grad Celsius) findet bei der Extraktion mit flüssigem Kohlendioxid (CO2-Extraktion) keine Zerstörung biologisch aktiver Substanzen statt, und […]
➜ Weiterlesen…Das Basilikum (Ocimum basilicum), auch Basilie, Basilienkraut oder Königskraut genannt, ist eine Gewürzpflanze aus der gleichnamigen Gattung Basilikum (Ocimum) in der Familie der Lippenblütler. Es gibt rotblättrige und grünblättrige Basilikumformen. Die Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung bestehen hauptsächlich darin, dass die rotblättrigen Formen einen erhöhten Gehalt an Anthocyanen in den Blättern und Stängeln aufweisen, die […]
➜ Weiterlesen…Biozevtika beteiligte sich aktiv an der Arbeit der wissenschaftlich-praktischen Konferenz „Wissenschaftliche, regulatorische und logistische Unterstützung für die moderne Herstellung von Speiseeis und Tiefkühlprodukten“, die vom 26. bis 27. November auf dem Territorium des Hotels Molod stattfand. Das Unternehmen präsentierte einen Übersichtsbericht zum Thema „Die Verwendung von CO2-Extrakten bei der Herstellung von Speiseeis“, welches von Generaldirektor […]
➜ Weiterlesen…CO2-Extrakte sind lipophile (fettlösliche) Komplexe biologisch aktiver Substanzen, die aus Pflanzenmaterialien durch Extraktion mit Kohlendioxid (verflüssigtes CO2-Gas) bei hohem Druck und niedrigen Temperaturen gewonnen werden. Weitere Informationen zu CO2-Extrakten und deren Eigenschaften finden Sie im Übersichtsartikel unter diesem Link. Die von Biozevtika hergestellten CO2-Extrakte können den Kunden sowohl in Originalform als auch in Form von […]
➜ Weiterlesen…Auf Kundenwunsch können CO2-Extrakte in Form von stabilen wasserlöslichen Emulsionen geliefert werden. Weitere Informationen zu CO2-Extrakt-Emulsionen und ihren Eigenschaften finden Sie unter diesem Link. Die Palette der in der Kosmetikindustrie anwendbaren CO2-Extrakt-Emulsionen entspricht der Palette der CO2-Extrakte, die für die gleiche Branche hergestellt werden und hier zu finden sind. Bitte berücksichtigen Sie, dass Emulsionen für […]
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