Gegenwärtig ist die Rebe der chinesischen oder fernöstlichen Magnolie zu einer recht verbreiteten Pflanze geworden, die oft in persönlichen Parzellen und Kleingärten angebaut wird. Gleichzeitig sind, wie die Praxis zeigt, vielen die Probleme, die sich bei der wirtschaftlichen Verwendung von Zitronengras ergeben, völlig unbekannt. Manche Leute bereiten Marmelade aus Früchten zu und erleben dann einen starken Druckanstieg, Herzklopfen und Vasospasmus. Als Ergebnis weigern sie sich, Zitronengras als Heilmittel, Therapeutikum und Stärkungsmittel zu verwenden. Es ist zu beachten, dass in der chinesischen Medizin Rinde oder junge Zweige von Zitronengras traditionell ohne Früchte, manchmal jedoch mit Blättern und nur zu medizinischen Zwecken in Kombination mit Früchten und Samen verwendet werden.
Um die biologische Aktivität des CO2-Extrakts der Schisandra-Rebe zu beurteilen, sollte man die Eigenschaften der chemischen Zusammensetzung eines solchen Produktes berücksichtigen. Der Extrakt enthält ziemlich große Mengen der wichtigsten Lingnans, die für Zitronengras charakteristisch sind – Schizandrin, Schizandrol. Außerdem enthält die Rinde das Alkaloid Ginserol, das den Zitronengrasrindenextrakten einen Ingwergeschmack verleiht. Der Extrakt enthält Vitamin E und Beta-Carotin (Provitamin A). Flavone vom Quercetin-Typ, die starke Antioxidantien sind, sind reichlich vorhanden. Es gibt auch eine sehr breite Palette von Terpenoiden, die das sehr teure ätherische Öl von Schisandra chinensis bilden. Es sind die ätherischen Öle, die für die besondere aromatische Bandbreite der Produkte verantwortlich sind, in denen dieser Extrakt verwendet wird.
Aufgrund dieser Zusammensetzung stimuliert und stärkt der CO2-Extrakt der Rinde und Rebe von Schisandra das Immunsystem, erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut, normalisiert die Funktion von Leber, Nieren und Magen-Darm-Trakt. Zweifellos ist der CO2-Extrakt von Schisandra chinensis ein ziemlich starkes Tonikum, das das Nervensystem stimuliert. Der Extrakt zeigt sich als starkes Regenerationsmittel für die Gewebereparatur.
Die orientalische Medizin empfiehlt, die Rinde und den Weinstock von Schisandra chinensis vor allem für die Zubereitung von Tonic-Drinks zu verwenden. Es wird darauf hingewiesen, dass der intensivste Zitronen-Ingwer-Geschmack in solchen Getränken davon abhängt, wie lange Rinde und Weinrebe in heißem Wasser aufgegossen werden; Je länger der Aufguss dauert, desto aromatischer und schmackhafter wird das Getränk und desto heller entfaltet es seine medizinischen Eigenschaften. Die Zubereitung dieses Getränks kann bis zu 8 Stunden dauern. Alle geschmacklichen, aromatischen und medizinischen Eigenschaften des Weintees hängen von seiner Sättigung mit Verbindungen aus der Gruppe der Terpenoide, Flavone, Alkaloide und Lignane ab, aber alle diese Verbindungen sind fettlöslich, weshalb Rinde und Zweige sehr lange in heißem Wasser infundiert werden müssen, um die gewünschte Konzentration im Tee zu erreichen.
Es ist durchaus verständlich, dass die klassische Technik zur Zubereitung solcher Getränke in der modernen Welt kaum noch realisierbar ist. Mit dem CO2-Extrakt aus Zitronengrasrinde und Liane können Sie darauf aufbauend ausreichend konzentrierte Mikroemulsionen herstellen. Solche Mikroemulsionen behalten alle Geschmacks- und Aromaeigenschaften sowie die biologische Aktivität bei, mischen sich jedoch gleichzeitig gut mit Wasser und bilden transparente Pseudolösungen, die ohne Zeitaufwand für die langfristige Zubereitung des Getränks konsumiert werden können.
Tabelle 1. Bewertung der biologischen Aktivität der Hauptbestandteile des CO2-Extrakts der Schisandra-Rebe
| BEZEICHNUNG | INHALT IN % DER MENGE FLÜCHTIGER KOMPONENTEN | WIRKUNG |
|---|---|---|
| Pinen alpha und beta | 10,11 | Verbessert das Gedächtnis, antibakteriell, verbessert die Bronchialfunktion, entzündungshemmend |
| Gomizin A | 6,45 | Verbessert den Zustand der Blutgefäße, reduziert den Gehalt an Triglyceriden in der Leber (schwächt die Pathologie der Fetterkrankung), hat eine regenerierende Wirkung auf das Gewebe |
| Trans-Nerolidol | 6,45 | Krebshemmend, bakterizid, entzündungshemmend, antioxidativ |
| Schisandrol A | 5,28 | Kräftigt, erhöht die Erregbarkeit des Zentralnervensystems, Psychostimulant, erhöht den Blutdruck, verbessert die Herzfunktion |
| T-cadiol | 4,52 | Lindert Entzündungen bei Gicht und Arthritis, erhöht den Blutdruck, verbessert die kognitiven Fähigkeiten, normalisiert Hören und Sehen und hilft bei der Ausscheidung von Giftstoffen |
| Ginserol (Gingerol) | 3,02 | Stabilisiert das zentrale Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System, entzündungshemmend, schmerzstillend, antioxidativ, beschleunigt den Stoffwechsel |
| Sabinene | 2,78 | In Parfümeriekompositionen enthalten. Es liegen keine Daten zur pharmazeutischen Aktivität vor |
| Beta Copaen | 2,53 | In Parfümeriekompositionen enthalten. Es liegen keine Daten zur pharmazeutischen Aktivität vor |
| 2-Udecanon | 2,42 | Allgemeines Stärkungsmittel, krampflösend, antiseptisch, krampflösend, hämostatisch, antitoxisch |
| Alpha-Ylangen | 1,42 | Entzündungshemmend, antisklerotisch, adaptogen, krampflösend |
CO2-Extrakte von Schisandra, sowohl aus Weinreben als auch aus Beeren, gehören zu den vielversprechendsten für die Kommerzialisierung in Richtung der Herstellung funktionaler Produkte. Welche sollten Sie wählen? Wir empfehlen Zitronengras-Rebe oder eine Mischung aus Zitronengras- und Beerenextrakten.
Diese Empfehlung hat zwei Gründe. Erstens enthält Schisandra-Rebenextrakt zwar weniger Schisandrol A als Beerenextrakt, die Zusammensetzung anderer Wirkstoffe ist jedoch reichhaltiger. Daher ist die resultierende Wirkung dieses Extrakts weicher und gleichzeitig breiter, was sich besser für beliebte Produkte eignet, die für ein breites Publikum entwickelt wurden. Zum anderen sind die Rohstoffe selbst für die Herstellung dieses Extraktes besser zugänglich und es gibt praktisch keine Versorgungsunterbrechungen damit.
Tabelle 2. Aufwandmengen, Empfehlungen für die Verwendung und Lagerung von CO2-Extrakt der Schisandra-Rebe
| Lebensmittelanwendungsraten | Artikel А100: 0,005% (50g pro Tonne) Wasserlösliche Mikroemulsionen EMA1: 0,5% (5l pro 1000l oder 5ml pro Liter) |
| Anwendungsraten in der Kosmetik | Artikel А10: 1-3% Artikel А100: 0,1-0,3% |
| Anwendungsempfehlungen | Es wird empfohlen, CO2-Extrakte in den letzten Phasen der Zubereitung, in der Kühlphase des Endprodukts, zuzugeben. |
| Lagerungshinweise | Es wird empfohlen, CO2-Extrakte in einem geschlossenen Behälter in einem kühlen Raum aufzubewahren und direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. |
Die grundlegende kommerzielle Hauptaussicht von Schisandra-Extrakt (jeder von ihnen) besteht darin, dass es das mildeste natürliche Tonikum aller existierenden ist – seine Wirkung auf die subjektiven Empfindungen ist fast nicht wahrnehmbar, während die Wirkung sehr signifikant ist. Die regelmäßige Anwendung von Schisandra-Extrakt verlängert die aktive Wachheit um mehrere Stunden pro Tag, lindert Ermüdungserscheinungen und ermöglicht Sportlern, sich immer aktiver zu bewegen – das im Extrakt enthaltene Schisandrin hilft, Milchsäure aus den Muskeln zu entfernen, die Ansammlung die genau für das Müdigkeitsgefühl verantwortlich ist.
Der zweite wichtige Effekt, der von Anwendern stark nachgefragt wird und sich bei regelmäßiger Anwendung von Zitronengras-Extrakt manifestiert, ist die Verbesserung der Dämmerungssehfähigkeit – besonders wichtig für Autofahrer. Darüber hinaus ist dieser Effekt, wie alle anderen Effekte aus der Verwendung von Schisandra-Extrakt, kumulativ – auch nach Beendigung der Verwendung des Extrakts bleibt das Sehen, insbesondere die Dämmerung, noch lange schärfer.
Der dritte wichtige Umstand ist schließlich, dass Zitronengras eine adaptogene Pflanze mit der Fähigkeit ist, die körpereigenen Abwehrkräfte zu aktivieren und ihre unspezifische Resistenz gegen eine Vielzahl von Nebenwirkungen zu erhöhen – mehr als eine wesentliche Ergänzung der Eigenschaften jedes Produkts auf Basis von Zitronengrasextrakten.
Ohne Übertreibung kann argumentiert werden, dass Tonics auf Basis von Zitronengras-Extrakten viel mehr sind als nur Tonics. Sie straffen nicht nur sehr sanft, sondern verbessern auch das Sehvermögen, die Verdauung und viele andere Systeme und Teilsysteme des Körpers. Und am Ende stärken sie bei regelmäßiger Anwendung nicht weniger die Immunität und erhöhen die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen die verschiedensten schädlichen Wirkungen.
Tonic-Produkte auf Basis von Zitronengras-Extrakten sind auch nur schwer mit den üblichen Tonics zu vergleichen, die hauptsächlich auf Basis von Koffein und Taurin (synthetisch) hergestellt werden und deren gelegentliche Anwendung wenig nützt und bei regelmäßiger Anwendung die Körper des Benutzers verursacht spürbaren Schaden.
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So haben Tonika und andere funktionelle Produkte auf Zitronengrasbasis eine ganze Reihe von Vorteilen gegenüber dem Herkömmlichen. Derzeit wird das Marktpotenzial solcher Produkte stark unterschätzt, dies ist jedoch nicht schwer zu beheben.
Um den Entwicklern zu helfen, stehen uns Rezepte für Fertiggetränke zur Verfügung – Tonics (Limonaden) auf Zitronengrasbasis, die einen ausgewogenen Geschmack und die entsprechende oben beschriebene funktionelle Wirkung haben. Zitronengras-Extrakt-Konzentrate sind auch für die private Nutzung erhältlich, um sie zu Getränken ihrer Wahl hinzuzufügen.