Zitronenschale CO2-Extrakt

Wie das ätherische Öl aus Zitronenschalen wird CO2-Extrakt häufig für medizinische Zwecke, in der Küche und in der Kosmetik verwendet.

Der CO2-Extrakt aus Zitronenschalen hat folgende medizinische Eigenschaften: aseptisch und desinfizierend, immunmodulatorisch und tonisch, antiviral, fiebersenkend, schmerzstillend, harntreibend, antirheumatisch, gegen Krampfadern. Zitronenschalen-CO2-Extrakt senkt den Blutdruck, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und ist ein hervorragendes Antioxidant, was es zu einem natürlichen Anti-Aging-Mittel macht. Zu beachten ist jedoch, dass CO2-Extrakt wie das ätherische Öl der Zitronenschale allergische Reaktionen hervorrufen kann, phototoxische Eigenschaften aufweist und ein hochkonzentriertes Produkt ist, das einer sorgfältigen Dosierung bedarf. Der CO2-Extrakt aus Zitronenschalen kann für den Einsatz in Inhalationspräparaten bei Erkältungen, in Massageprodukten zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen empfohlen werden. In Mitteln zur Bekämpfung von Krampfadern, Arthritis, Rheuma. Spezielle Emulsionsprodukte mit CO2-Extrakt aus Zitronenschale sind wirksam gegen Stomatitis und Parodontitis.

Der CO2-Extrakt aus Zitronenschale kann in Lebensmittelformulierungen weit verbreitet verwendet werden. Vor allem als natürlicher Aromastoff bei der Zubereitung von Süßwaren, Eiscreme, fermentierten Milchprodukten, Backwaren, Süßwaren, Teearomen, Erfrischungsgetränken und Spirituosen.

CO2-Extrakt aus Zitronenschale „Biocevtica“ ist eine hellgelbe ölige Flüssigkeit mit einem angenehmen, ausgeprägten Zitrusduft. Im Zuge von Chromomass-spektrometrischen Untersuchungen wurden mehrere hundert Verbindungen in der Zusammensetzung identifiziert, von denen mehr als 40 identifiziert wurden.

Tabelle 1. Die Hauptbestandteile des CO2-Extrakts aus Zitronenschalen

BEZEICHNUNG	NHALT IN % DER MENGE FLÜCHTIGER KOMPONENTEN	WIRKUNG
Alpha Limonen	55	Parfümaroma, antimykotisches und aseptisches Mittel.
Citral	6	Natürliches Antiseptikum, hat schmerzstillende, entzündungshemmende und heilende Wirkung. Bekämpft effektiv Hautausschläge, Schnitte, Akne und Schuppen. Antifungizid. Parfümkomponente.
Geranylacetat	1,3	Es wird in der Parfümerie und als Aromastoff in Lebensmittelessenzen verwendet.
Geraniol	0,9	Wird in der Parfümerie verwendet.
Alpha- und Beta-Pinene	0,7	Zur Behandlung von mikrobiellen Infektionen und Entzündungen. Gastroprotektiver Wirkstoff. Wird in der Parfümerie als Nadelduft verwendet. Lokal reizend, schleimlösend, antiseptisch, harntreibend.
Camfen	0,6	Wird verwendet, um Kampfer zu synthetisieren. Insektizid. Es wird zur Synthese von Aromastoffen verwendet.
Citronton	0,4
Palmitinsäure	0,2	Ungesättigte Fettsäure zur Hydrophobierung in Kosmetika.

In Kosmetika kann die Verwendung von CO2-Extrakt aus Zitronenschalen bei der Herstellung folgender Produkte empfohlen werden:

• Zahnpasten und Gurgelmittel gegen Zahnfleischbluten;

• Mittel zur Bekämpfung von Cellulite;

• Erneuerung, Hautregeneration;

• Vorbeugung der Hautalterung (Öl tonisiert und pflegt die Haut besonders gut);

• Heilmittel zur Heilung und Behandlung von Akne-Exazerbationen;

• Erhöhung der Elastizität und Festigkeit der Haut;

• Haarpflegeprodukte zur Bekämpfung von Glanz und Schuppen.

Tabelle 2. Aufwandmengen, Empfehlungen zur Verwendung und Lagerung von CO2-Extrakt aus Zitronenschale

Lebensmittelanwendungsraten	Artikel А100: 0,003% (30g pro Tonne) Wasserlösliche Mikroemulsionen EMA1: 0,3% (3l pro 1000l oder 3ml pro Liter)
Anwendungsraten in der Kosmetik	Artikel А10: 1-3% Artikel А100: 0,1-0,3%
Anwendungsempfehlungen	Es wird empfohlen, CO2-Extrakte in den letzten Phasen der Zubereitung, in der Kühlphase des Endprodukts, zuzugeben.
Lagerungshinweise	Es wird empfohlen, CO2-Extrakte in einem geschlossenen Behälter in einem kühlen Raum aufzubewahren und direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden.